بامیه ترکی یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار بین المللی است که با دستورهای بسیار متنوعی تهیه می شود.
بامیه ترکی شباهت زیادی به بامیه ما ایرانی ها دارد، البته بامیه ایرانی به صورت تکه های کوچک تهیه می شود، ولی بامیه ترکی به صورت یک مارپیچ و در تکه های بزرگ در روغن سرخ می شود.
نکته دیگر اینکه بامیه ترکی معمولا بیش از بامیه ایرانی سرخ می شود و به همینن دلیل بافت آن کمی خشک تر و ترد تر است.
بامیه ترکی یکی از سنتی ترین شیرینی ها کشور ترکیه است که به دلیل محبوبیت زیادی که دارد در دکه های کوچک یا روی سینی در کنار خیابان به فروش می رسد.
